moi kaikille!
itse olen ollut vuoden vegaani, ja sitä ennen reilut 5vuotta
ovo-lakto vegetaristi. vegaani ei käytä mitään eläinperäisiä
tuotteita, kuten lihaa tai kalaa missään muodossa, maitoa tai
kananmunaa tai liivatetta.
tämä on parasta mitä olen ikinä päättänyt, sillä tämä tuntuu
ainoalta oikealta tavalta elää. eläinten oikeudet, ympäristö ja
ilmastonmuutos johon varsinkin eläintuotannolla on yllättävän
suuri vaikutus (vaikkei siitä puhuta) ovat hirvittäviä asioita,
ja kun niihin kerran perehtyy, ei ainakaan minun omatuntoni salli
itseni elää millään muulla tavalla. vegaaninen ruokavalio on myös
lukuisia kertoja todistettu erittäin terveelliseksi
vaihtoehdoksi, sekasyöntiä ja myös ovo-lakto vegetarismia
paremmaksi (milloin käytetään munaa ja maitotaloustuotteita).
vegaaninen ruokavalio on kolesteroliton, ja tästä syystä sydän-
ja verisuonitaudit eivät ole vegaanien ongelmia.
mitä itse ruokaan tulee, on se maukkainta mitä ikinä:) ajattelin
aiemmin, että on varmasti tosi vaikeaa ja mahdotonta olla
vegaani, mutta ei kyllä näin ole. sosiaalisista tilanteistakin on
selvitty todella hyvin:)
joku kyseli millä lihan voi ruokavaliossa korvata. tähän käyvät
soijan lisäksi kaikki muutkin papulajikkeet, kotimaista
härkäpapua unohtamatta. myös tofu(soijaa) sekä seitan(tofun
tyyppinen vehnäproteiinista tehty "juttu":)ovat todella maukkaita
ja ennen kaikkea lukemattomasti vaihtelua tuovia ruokia. myös
kaikki pähkinät ja siemenet sisältävät paljon proteiinia ja
terveellistä rasvaa.
käykää ihmeessä tutustumassa www.vegaaniliitto.fi tuolta löytyy
mahtavia reseptejä ja myös tietoa kiinnostuneille.
hyvää ja siunattua kesää kaikille!
Tätä viestiä on muokattu 1 kertaa jälkeenpäin. |
